Viticulture       D'appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur, les vins Salignacais sont principalement issus des cépages Cabernet Franc,  Cabernet Sauvignon et Merlot rouge qui leur confèrent une importante palette d'arômes et de goûts.       Les blancs, vifs et aromatiques, ont pour principaux cépages le Sauvignon, le Sémillon, la Muscadelle.       La commune compte parmi ses propriétés viticoles, un château du XVIIème siècle. Les Associations  Association Sportive de la Virvée Alain Lambersend Tph : 05 57 43 13 05 Karaté Ken Club Marie-Héléne CONTIERO Tph : 05 57 58 11 47 Tennis Club Salignacais Claude Rivard Tph : 05 57 43 23 29 Club Cyclotourisme Henri Giraud Tph : 05 57 43 44 63 Association de Chasse Agréée Jacques Baudouin Tph : 05 57 43 48 06 Association Rencontres et loisirs Michel Duhau Tph : 05 57 43 31 33 Association Fils d'Argent Club du 3ème âge Mairie Tph : 05 57 43 13 05 Association des Parents d'Elèves Karen Estrabeau Tph : 05 57 43 52 94